Duurzaam winkelen en gezond eten voor het hele gezin

duurzaam winkelen

De feestdagen komen er weer aan. Het is bij uitstek een periode om stil te staan bij de wereld. Stil te staan bij de aarde en bij wat wij onze kinderen meegeven en nalaten. We eten in december veel en kopen veel nieuwe spullen. Als we daar bewust mee omgaan, kunnen we een bijdrage leveren aan een betere wereld. Duurzaam winkelen helpt! Koop bijvoorbeeld alleen in winkels die duurzame artikelen verkopen, adopteer een kerstboom, die in januari gewoon de grond weer ingaat en eet ietsje minder vlees.

Duurzaam winkelen

Als je cadeaus gaat kopen voor je gezin deze kerst, sta dan stil bij wat je koopt en van wie. En probeer voor duurzaam te kiezen. Dat geldt niet alleen voor cadeaus maar ook voor de kerstkleding. En moet alles wat je koopt perse nieuw zijn? Speelgoed kan ook heel mooi zijn als het al eens door een ander kind gebruikt is. Zeker kleine kinderen merken dat niet eens.

Lees dit boekje ‘Praktisch idealisme’ eens om te kijken wat jij kunt doen voor een betere wereld. Het zijn de kleine dingen die een groot verschil kunnen maken. Het lijfboek voor wereldverbeteraars!

Gezond eten met minder vlees

Misschien ken je Arjen Lubach wel, van Lubach op zondag van de VPRO. De aflevering die hij maakte over het eten van ‘ietsje minder vlees’ is heel interessant om te onthouden. De productie van vlees is wereldwijd de grootste vervuiler. Groter dan alle auto’s en vliegtuigen bij elkaar. Maar je hoort daar niet vaak iets over. Voor de productie van een biefstukje is 3.000 liter schoon water nodig. En ontbossing vindt op grote schaal plaats om plaats te maken voor het verbouwen van veevoer. We staan daar niet dagelijks bij stil. Maar als je deze aflevering bekeken hebt, denk ik dat je zeker zult willen overwegen ‘ietsje minder vlees’ te eten.

En ben je al vegetariër? Of neem jij je bij deze voor dat te worden? Bedenk dan goed dat je alternatieven moet vinden voor de voedingswaarden die in vlees zitten. Als je nooit meer vlees eet, kan je bijvoorbeeld een tekort aan vitamine B12 oplopen. Daarom is het verstandig deze aan te vullen met een supplement. Bij Vitaminestore kun je deze online kopen.

Bewaren

Lekkere gezonde recepten

Zoals je in de video kunt zien is vlees eten niet heel gezond. Van de honderd vegetariërs krijgen er 5 kanker, van de vleeseters 6. Dat is 20% meer. Dat wil dus NIET zeggen dat je een factor 20X meer kans hebt op darmkanker als je vlees eet, zoals de NOS suggereerde. Dan zou van die honderd iedereen ziek worden. Het is dus minder erg dan we dachten, maar samen met de ondergang van oerwouden en de tekorten aan schoon water is het echt tijd om minder vlees te eten. Het is sowieso goed om meer groenten te eten. Voor jezelf, je weerstand en je algehele gezondheid. Kies voor lekkere gezonde recepten als je kookt voor je gezin. En bereid je maaltijden vers!

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.